一种橄榄含片及其加工工艺
- 专利权人:
- 范德和
- 发明人:
- 范德和
- 申请号：
- CN201410824573.6
- 公开号：
- CN104431857A
- 申请日:
- 2014.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 周长久
- 摘要：
- 本发明公开了一种橄榄含片及其加工工艺。本发明的橄榄含片制备时是先将鲜橄榄洗净，经70℃~80℃的热水浸泡15~20min，用器械使肉核分离；然后取橄榄肉，切碎，用40~50℃干燥气流方式干燥至水分含量为10~15%，再用粉碎机粉碎成粉末，过80~100目筛，得橄榄肉粉；再按质量分数取橄榄肉粉80~90%，食用糊精10~20%混合，加适量无菌水搅拌至均匀、压制成片状、干燥、灭菌、包装，制成。本发明直接将鲜橄榄肉制成粉末，保留其风味及营养成分，与糊精或其他填充剂混合制成含片，鲜橄榄成分达到80%以上，有利于其药效作用的发挥，且制备方法简单，制得的含片方便各类人群食用，无副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
