速溶保健豆浆粉及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 王艳,王凤忠,王东晖,范蓓,幸岑璨,杨颖,李淑英,张丽静,方芳,江均平,夏建伟
- 申请号：
- CN201810003150.6
- 公开号：
- CN108056174A
- 申请日:
- 2018.01.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本发明公开了速溶保健豆浆粉，包括以重量份计的如下原料制成：大豆10‑20份、黄花菜1‑2份和白砂糖0.5‑1份。本发明还公开了速溶保健豆浆粉的制备方法，包括以下步骤：A、将上述重量份的大豆制成豆浆液；B、将上述重量份的黄花菜经过两次煎煮过滤，并将滤液合并，得黄花菜提取液；C、将豆浆液、黄花菜提取液与上述重量份的白砂糖混匀，经加热处理后喷雾干燥即得速溶保健豆浆粉。本发明制备的速溶保健豆浆粉具有抗抑郁、改善睡眠和下奶的功效，且携带和储存方便，速溶性好，食用品质佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
