NAM, YOUNG DOKR,남영도,LEE, MI HWAKR,이미화,LIM, SEONG ILKR,임성일,LEE, SO YOUNGKR,이소영,PARK, SO LIMKR,박소림,LEE, JI YEONKR,이지연
申请号：
KR1020150160646
公开号：
KR1020170057518A
申请日:
2015.11.16
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to Shewanella strains separated from red ginseng (Apostichopus japonicus) while having an activity of decomposing polysaccharides from seaweeds, a composition for decomposing seaweeds or seaweed polysaccharides, and a decomposition method thereof. According to the present invention, the novel Shewanella strains can decompose various seaweed polysaccharides and seaweeds (especially red algae) and secreting enzymes for decomposing the seaweeds and seaweed polysaccharides. Accordingly, the Shewanella strains can be used to decompose the seaweeds and the seaweed polysaccharides without hot water, alkali or acid treatment processes, and organic solvents, thereby simplifying the process without environmental contamination and damage on the beneficial components of the seaweeds.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 해조류 또는 해조 다당류 분해 활성을 가지며, 홍삼(Apostichopus japonicus)의 장에서 분리된 쉬와넬라 속(Shewanella sp.) 균주, 해조류 또는 해조 다당류 분해용 조성물 및 해조류 또는 해조 다당류 분해 방법을 제공한다. 본 발명에 따르면, 본 발명의 신규 쉬와넬라 속 균주는 해조류(특히, 홍조류) 및 다양한 해조 다당류를 분해할 수 있고, 해조류 및 해조 다당류 분해 효소를 분비한다. 따라서 해조류 및 해조 다당류 분해에 본 발명의 균주를 이용하는 경우, 열수, 알칼리 또는 산처리가 요구되지 않고, 유기용매를 사용하지 않는바, 해조류의 유용성분이 변질 또는 파괴되지 않고, 공정이 단순해지며, 환경오염을 시키지 않는 이점이 있다.
