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有机黄豆豆芽的封闭式抑生根生产工艺
- 专利权人:
- 安徽省广德县丰隆蔬菜种植有限公司
- 发明人:
- 朱学华
- 申请号:
- CN201410691326.3
- 公开号:
- CN104488672A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 黄智明
- 摘要:
- 本发明提供一种有机黄豆豆芽的封闭式抑生根生产工艺,包括以下步骤,泡豆:使用清水冲洗芽豆自带的灰尘和杂质,用23-26℃温水泡豆2-3小时;装箱:芽箱用压力水枪仔细冲洗干净后晾干后,称量芽豆分别装入芽箱,摊平后,接好内置淋水器,在芽箱外使用黑膜覆盖包裹严实;生长:对芽箱内的豆芽进行间隔时段的循环淋水,进入自动生长过程;出菜:装箱生长后第五日凌晨开箱出菜;该工艺全程封闭,抑制生根,杜绝人为污染,利用天然低温和芽豆的自身抗性,来使芽豆的生长顺利。实施例利用地下井水恒温17-20℃和豆芽自身天然抗病性协同作用抑制微生物。生产过程中包括器械工具都不用任何药剂和方法消毒,也不会存在污染。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/