一种灵芝孢子粉保健果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 河北工程大学
- 发明人:
- 刘利强,杜娟,吴霞,王巧芬,乔江涛,刘佳怡
- 申请号：
- CN201610325570.7
- 公开号：
- CN105995789A
- 申请日:
- 2016.05.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种灵芝孢子粉保健果冻，属于果冻的技术领域，每100g果冻中，包括以下重量份数的原料：黄原胶0.13‑0.18g，瓜尔豆胶0.13‑0.18g、卡拉胶1.2‑1.8g，氯化钾0.3‑0.5g，白砂糖15‑20g，柠檬酸0.05‑0.15g，破壁灵芝孢子粉0.4‑0.8g、水77‑82mL。本发明还提供了一种制备灵芝保健果冻的方法，本发明的方法简单、易操作，制备的灵芝保健果冻口感好，是一种绿色天然、营养健康、老少皆宜、中西合璧的新型保健、时尚休闲食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
