一种金花茶花果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 董华强,陈允朝
- 申请号：
- CN201610365019.5
- 公开号：
- CN105995788A
- 申请日:
- 2016.05.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种金花茶花果冻及其制备方法，所述金花茶花果冻包含以下质量份数的原料：金花茶浸提液30‑60份，复合胶凝剂1‑1.5份，白砂糖10‑20份，柠檬酸0.1‑0.5份。本发明提供的金花茶花果冻及其制备方法中，所述金花茶花果冻主要以金花茶花为原料，制备的金花茶花果冻呈甘黄色，色泽呈金黄色，色泽天然，具有独特茶香味，口感爽滑，酸甜美味，并且不添加任何人工色素，香精和防腐剂，营养健康，还具有保健功能，所述制备方法操作简单，成本低廉、制备周期短，极大限度提高金花茶的使用价值和经济效益，适合在市场上进行推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
