一种西瓜味糖果及其制作工艺
- 专利权人:
- 贵州开阳永红丰顺农业发展有限公司
- 发明人:
- 姜凯
- 申请号：
- CN201811178662.2
- 公开号：
- CN109007221A
- 申请日:
- 2018.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘楠
- 摘要：
- 本发明涉及一种西瓜味糖果及其制作工艺，一种西瓜味糖果，原料包括西瓜、果胶、白砂糖、淀粉糊精、麦芽糖醇，使用以下步骤制成：（1）西瓜汁的制备；（2）加热浓缩；（3）加入辅料；（4）成型包装。本发明通过使用西瓜作为原料，在特殊条件下进行加热，可以将西瓜中的营养成分最大限度的保留在糖果内，本发明不添加任何人工色素和香精，保持了西瓜的原口味。本发明操作简单，原料易于获取，适合大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
