一种花菇肉松的制作方法
- 专利权人:
- 陶峰
- 发明人:
- 陶峰
- 申请号:
- CN201510139508.4
- 公开号:
- CN104738595A
- 申请日:
- 2015.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种花菇肉松的制作方法,属于食品加工领域。其特征在于:采用花菇菇柄、菇托50kg,一级酱油8kg,红糖2.8kg,植物油6kg,高良姜800g,茴香汁100g,味精120g,料酒2.5kg,五香粉适量为原料,主要加工步骤为原料处理→粉碎→搓炒→调配→包装。有益效果:本发明产品成金黄松散状,口感香酥,鲜香味美,质嫩味鲜,营养丰富,带有花菇的清香味;本产品有利于调节人体新陈代谢,延缓衰老,且食用方便,还具有防癌抗癌的功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心