一种清热解毒的牛肉粒及其制备方法
- 专利权人:
- 张祖红
- 发明人:
- 张祖红
- 申请号：
- CN201510999234.6
- 公开号：
- CN105595196A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供的一种清热解毒的牛肉粒，由以下重量比的组分制成：牛肉100份、鱼肉20-30份、菊叶2-5份、金银花4-6份、连翘3-5份、蒲公英1-3份、板蓝根2-6份、穿心莲1-3份、土茯苓2-4份、枸杞3-8、糖5-10份、食盐4-7份、味精2-4份、黄酒20-30份以及调味香料。本发明提供的牛肉粒采用独创的加工工艺，口味优良，味道鲜美，食用方便，营养价值高，符合中国人的膳食习惯，又能满足出口对肉制品的感官、营养和安全的要。同时通过添加清热解毒的保健药材，能够起到清热解毒的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
