一种超微绿茶粉饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 刘家伟,林立峰
- 申请号：
- CN201611217600.9
- 公开号：
- CN107279224A
- 申请日:
- 2016.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王永文`刘文求
- 摘要：
- 本发明提供一种超微绿茶粉饼干及其制备方法，所述超微绿茶粉饼干由以下质量份数的成分组成：面粉15‑25份；超微绿茶粉0.1‑1份；糖4‑8份；油2‑6份；奶粉0.5‑1.5份；盐0.05‑0.15份；小苏打0.05‑0.15份；其余为水。所述超微绿茶饼干不仅感官品质好，外形美观、色泽均匀、口感清香、松脆、细腻，组织结构好，并且其营养价值更高，更易被消化吸收，具有较好的降血糖、血脂、抗氧化、增进食欲的保健功效。所述超微绿茶粉饼干具有很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
