一种超微绿茶粉饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 刘家伟,林立峰
- 申请号:
- CN201611217600.9
- 公开号:
- CN107279224A
- 申请日:
- 2016.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王永文`刘文求
- 摘要:
- 本发明提供一种超微绿茶粉饼干及其制备方法,所述超微绿茶粉饼干由以下质量份数的成分组成:面粉15‑25份;超微绿茶粉0.1‑1份;糖4‑8份;油2‑6份;奶粉0.5‑1.5份;盐0.05‑0.15份;小苏打0.05‑0.15份;其余为水。所述超微绿茶饼干不仅感官品质好,外形美观、色泽均匀、口感清香、松脆、细腻,组织结构好,并且其营养价值更高,更易被消化吸收,具有较好的降血糖、血脂、抗氧化、增进食欲的保健功效。所述超微绿茶粉饼干具有很好的市场前景。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心