黄秋葵、菌、藻植物组合物制作功能性挂面的方法
- 专利权人:
- 苏州垣梦新能源环保科技有限公司
- 发明人:
- 庄济诚,李祥麟,周锦明,钱丽华,王岚,石玉洁
- 申请号：
- CN201410572516.3
- 公开号：
- CN104381852A
- 申请日:
- 2014.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有功能的食品的制作方法，尤其涉及一种利用黄秋葵、菌、藻植物组合物制作功能性挂面的方法。其原料组成为：在普通挂面(粉)料100kg内加入黄秋葵和菌、藻植物组合物提取的营养料10-20％和适时蔬菜泥20-40％，食盐2kg，藻酸7kg，维生素C0.05kg混合放入和面机和面；对上述和制好的面进行蒸煮熟化，熟后取出；对熟化后的面进行压片/压延，压延后切条、烘干；对烘干后的面条按计量要求装入pe袋内，抽真空/空气后装入大纸箱即成成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
