用于柑桔果实的壳寡糖复合生物保鲜剂
- 专利权人:
- 西南大学
- 发明人:
- 曾凯芳,黄艳,周玉翔,明建,邓丽莉
- 申请号：
- CN200910103539.9
- 公开号：
- CN101513211B
- 申请日:
- 2009.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 周韶红
- 摘要：
- 一种柑桔果实壳寡糖复合生物保鲜剂配方，由质量体积比浓度1.25％壳寡糖、质量体积比浓度1.25％壳聚糖、质量体积比浓度6％氯化钙及体积比浓度为0.5％的乙酸溶液组成。柑桔果实在壳寡糖复合生物保鲜剂中浸泡处理后，可以显著降低柑桔果实采后病害的发生程度，延长果实的贮藏期和果实的货架期；并且可减少化学药剂的残留，使用安全。此外，本发明方法简单、成本低、易于推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
