一种酸辣鱼头及其制备方法
- 专利权人:
- 程翀宇
- 发明人:
- 程翀宇
- 申请号：
- CN201710972361.6
- 公开号：
- CN107495188A
- 申请日:
- 2017.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明涉及一种酸辣鱼头，包括以下重量份的原料：鱼头230‑260份、橘皮汁3‑8份、桂花粉2‑5份、牛奶1‑4份、中药浓缩液1‑4份、红辣椒50‑60份、泡椒50‑60份、白醋10‑20份、蜂蜜3‑8份、盐5‑10份、酱油3‑8份、蚝油2‑4份、番茄沙司2‑4份、胡椒粉3‑6份、玉米油5‑8份。所述的中药浓缩液由以下重量份的原料制备而成：山药8‑12份、鸡内金12‑18份、甘草5‑10份、山楂8‑12份、谷麦芽15‑20份、白扁豆5‑8份、金荞麦根5‑8份。本发明的鱼头酸辣可口，营养丰富，还具有增进食欲、养胃健脾、增强抵抗力的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
