JODI L. BALDWIN,JUDY LYNN TURNER,ROHIT A. MEDHEKAR,SANJIV H. AVASHIA
申请号：
BR112015017959
公开号：
BR112015017959A2
申请日:
2014.01.24
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
patent summary: "reduced sugar confectionery". The present invention relates to a sugar-reduced corn syrup (RSC) and at least one reducing saccharide or fine boiling starch for the preparation of food products such as caramel, chewable confectionery, jelly confectionery, bakery fillers. and confectionery, flavored syrups, various ice cream, dessert toppings and the like.resumo patente de invenção: "confeitos reduzidos em açúcar". a presente invenção refere-se a um xarope de milho reduzido em açúcar (rscs) e pelo menos um sacarídeo redutor ou um amido de ebulição fina para a preparação de produtos alimentícios como caramelos, confeitos mastigáveis, confeitos de goma de geleia, enchimentos de padaria e confeitaria, xaropes aromatizados, vários sorvetes, coberturas de sobremesas e semelhantes.
