一种海带提取物营养强化剂及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江省海洋开发研究院
- 发明人:
- 杨会成,周宇芳,李瑞雪,郑斌,付万冬,廖妙飞,钟明杰
- 申请号：
- CN201210299157.X
- 公开号：
- CN103053899B
- 申请日:
- 2012.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种海带提取物营养强化剂及其制备方法，属于食品科学技术领域，旨在提供一种产品质量稳定、营养丰富的海带提取物营养强化剂，同时提供一种生产工艺简单、产量高、成本低的海带提取物营养强化剂的制备方法。本发明的海带提取物营养强化剂由以下重量百分比的组分组成：海带提取物25.0~35.0%；蛋白质粉45.0~59.5%；麦芽糊精10.0~15.0%；营养酵母粉2.0~5.0%；抗氧化剂0.5~1.0%。本发明海带提取物营养强化剂各组分配伍合理，生产成本低，营养成分丰富，不易吸潮结块，稳定性好，是良好的食品营养强化剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
