一种水产生物制品及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江亿丰海洋生物制品有限公司
- 发明人:
- 许剑彬,许福土,王灵华,孙姜
- 申请号：
- CN201810590500.3
- 公开号：
- CN108850687A
- 申请日:
- 2018.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 邢永
- 摘要：
- 本发明涉及一种水产生物制品及其制备方法，涉及海洋生物制品领域，该水产生物制品包括鱼浆、虾浆、肉骨粉、面粉、豆腐、抗氧化剂和柠檬汁；鱼浆的制备包括清洗、粉碎、研磨、浸泡和离心分离的步骤，虾浆的制备包括清洗、粉碎和研磨的步骤。本发明中鱼浆内的脂肪含量较低，与肉骨粉配合，使水产制品的营养均衡，不会出现脂肪含量过高的情况；豆腐还助于消化，与虾浆和鱼浆配合有助于增强水产生物制品的适口性；花生壳中含木犀草素，对肉骨粉中的油脂起到抗氧化的作用，有助于延长水产生物制品的贮藏时间；花生壳中还富含粗纤维，有助于促进水产动物的肠胃运动，起到帮助消化的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
