薄荷清火绿茶的加工方法及其薄荷清火茶
- 专利权人:
- 云南滇红集团股份有限公司
- 发明人:
- 余国仙,施卫强,冯之俊,吴丹远,杨娇
- 申请号：
- CN201610693298.8
- 公开号：
- CN106234682A
- 申请日:
- 2016.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 邓金涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种薄荷清火绿茶的加工方法，包括以薄荷鲜叶和茶鲜叶为茶叶原料依次进行的选料、拼配、杀青、揉捻、摊放、理条和烘干。本发明的整个加工过程薄荷叶和茶叶都是充分接触的，尤其是杀青、揉捻、摊放、理条和烘干过程中薄荷和茶叶中的有效成分可以相互融合，“我中有你、你中有我”，二者相互作用，相互促进，相比于现有技术将其单独加工再一起冲泡，本发明薄荷清火绿茶将薄荷和绿茶一起加工可以减少其中有效成分的损失，增加冲泡时有效成分释放的速度，清火效果更加明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
