一种速溶紫薯羹冲剂及其制备工艺
- 专利权人:
- 连城县福农食品有限公司
- 发明人:
- 李俊坤
- 申请号：
- CN201710906704.9
- 公开号：
- CN107484988A
- 申请日:
- 2017.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及紫薯冲剂技术领域,具体为一种速溶紫薯羹冲剂及其制备工艺,其包括以下组分:紫薯全粉、糖粉、植脂末、麦芽糊精、柠檬酸、柠檬酸钠、碳酸氢钠、乙基麦芽酚、蒸馏水,经过称重配料、制粒、烘干、颗粒分装、外包装和入库一系列工序制得速溶紫薯羹冲剂;本发明的有益效果是:本产品制得的紫薯羹冲剂,具备一定的生理保健功能,同时含有紫薯中的其他一些营养成分,如花青素、硒、铁、维生素C、B、A等,其营养成分更加丰富;不仅调节了产品的酸甜口味,又很好地保存了紫薯的原有风味;速溶性好,饮用方便,用水冲调后即可食用,许多营养丰富的物质,都是人体所必需的;制备工艺完善严格,符合安全生产标准,可大规模推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
