Single dose capsule for instant olive oil production. # It allows to obtain a high quality instant olive oil, keeping intact its original organoleptic properties (taste, smell and color), as well as its dietary properties (antioxidants), for consumption in any Time of the year and geographical situation. The single dose capsule (1) for instant olive oil production comprises: a receptacle (10) that has an internal cavity for housing the lyophilized olive paste； a filter membrane (20) disposed in the lower base of the receptacle (10), and having micro-perforations (21) to retain the passage of traces of alpechin or water particles that the lyophilized paste could contain； and a sheet or upper adhesive (30) for a tight seal of the receptacle (10).Cápsula monodosis para obtención instantánea de aceite de oliva.#Permite obtener un aceite de oliva instantáneo de máxima calidad, manteniendo intactas sus propiedades organolépticas (sabor, olor y color) originales, así como sus propiedades dietéticas (antioxidantes), para su consumo en cualquier momento del año y situación geográfica. La cápsula monodosis (1) para obtención instantánea de aceite de oliva, comprende: un receptáculo (10) que dispone de una cavidad interna para el alojamiento de la pasta de aceitunas liofilizada； una membrana filtrante (20) dispuesta en la base inferior del receptáculo (10), y que tiene unas micro-perforaciones (21) para retener el paso de trazas de alpechín o partículas de agua que pudiera contener la pasta liofilizada； y una lámina o adhesivo superior (30) para un cierre estanco del receptáculo (10).
