药膳牛肉面及其制备方法
- 专利权人:
- 陈文正
- 发明人:
- 陈文正
- 申请号：
- CN97112046.3
- 公开号：
- CN1066024C
- 申请日:
- 1997.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种药膳牛肉面及其制备方法，它由面条、牛肉、牛鞭、羊腰子、山药、熟地、枸杞子、锁阳、杜仲、牛膝、菟丝子、淫羊藿、当归、甘草、牛骨为主料，以韭菜、生姜、大葱、料酒、食盐、味精、草果、花椒、酱油、植物油为辅料，经药液提取、牛骨汤制备、牛肉炒制、混合调兑、煮面而成。它将药物、食物、辅料配合使用，集食疗、保健、营养为一体，制作工艺精细，食用方便，味美可口，能补肾壮阳，抗老防衰，强身益寿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
