The present invention relates to a method for producing a healthy beverage containing white granules of mushroom grains, and more specifically, by ingesting white mushrooms containing a large amount of active ingredients such as vitamin D and beta glucan as a beverage, as well as diet, physiological activity and The present invention relates to a method for preparing a health beverage containing mushroom grains, which can enhance immunity and greatly improve the texture and taste of beverages.본 발명은 흰목이 버섯 알갱이를 함유하는 건강 음료 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 비타민 D, 베타글루칸 등의 유효성분을 다량 함유한 흰목이 버섯을 음료로 섭취함으로써 다이어트는 물론, 생리활성 및 면역력을 증진할 수 있으며, 식감과 음료로서의 기호도를 크게 개선할 수 있는 흰목이 버섯 알갱이를 함유하는 건강 음료 제조방법에 관한 것이다.
