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一种红法夫酵母酶解破壁方法及其应用
- 专利权人:
- 厦门汇盛生物有限公司
- 发明人:
- 陈礼毅,林杰,陈水荣,陈国清
- 申请号：
- CN201410099783.3
- 公开号：
- CN103865798A
- 申请日:
- 2014.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李宁
- 摘要：
- 本发明公开了一种红法夫酵母酶解破壁方法，先将富含虾青素的红法夫酵母菌发酵液固液分离、浓缩成菌泥浆体；再通过复合酶酶解方式进行高效破壁，复合酶采用纤维素酶与碱性蛋白酶按3：7比例复配而成。上述酶解破壁后菌泥浆体的pH中和至7.0±0.5，并与复配抗氧化剂、抗结剂混匀后，采用喷雾干燥工艺干燥，制成红法夫酵母干粉。上述酶解破壁后菌泥浆体直接进行有机溶媒提取、萃取，低温真空浓缩即获取虾青素浓缩液，喷雾干燥制成虾青素干粉。本发明能有效维持80%以上破壁率，破壁制得的红法夫酵母干粉或虾青素干粉添加在水产及家禽养殖基础饲料中，能够有效促进个体生长，育苗存活提高10～20%，经济效益明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
