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一种提高红法夫酵母菌虾青素的方法
- 专利权人:
- 厦门汇盛生物有限公司
- 发明人:
- 陈礼毅,陈水荣,林杰
- 申请号：
- CN201510476474.8
- 公开号：
- CN105053519A
- 申请日:
- 2015.08.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李宁
- 摘要：
- 本发明公开一种提高红法夫酵母菌虾青素的方法，先将红法夫酵母菌发酵液调制pH=9.0～11.5，控制35～60℃，搅拌80～150r/min，破壁时间1.0～5.0；再中和至pH=6.0～7.5，并与0.5～1倍体积的水混合，经过离心浓缩，得到浓缩破壁红法夫酵母菌浆体；然后，与适量复配抗氧化剂混合均匀后喷雾干燥，进风温度170～185℃，出风温度70～85℃，得到虾青素干粉，干粉水分小于8%，喷雾损失量小于4.0%。本发明简单实用，不但可以提升10～12%的总色素，且破壁时间短，成本低，适宜工业化生产，生产的虾青素干粉仓储货架时间更长，味道腥香独特，适口性好，干粉产品在动物饲料行业应用广泛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
