The invention relates to skin moisturising compositions comprising upto 30% of coconut oil as a single active and cosmetically acceptable excipients, water, and optionally sensory modifiers wherein the said compositions retain moisturizing for substantially extended periods. The excipients are emulsifiers, structurants and thickeners. The sensory modifiers are preferably included in the compositions containing coconut oil from 10-30%. The invention also discloses a process for the preparation of moisturising compositions comprising steps! preparing a water phase by mixing water and preservatives followed by addition of thickener with heating upto 70°C; preparing an oil phase by mixing coconut oil, emulsifiers and structurants with heating upto 70°C; adding the heated oil phase to heated water phase followed by homogenization at temperatures upto 50 °C; adding neutralizer followed by the optional addition of a sensory modifier with heating upto 50 °C.L'invention concerne des compositions d'hydratation de la peau comprenant jusqu'à 30% d'huile de noix de coco comme principe actif unique et des excipients acceptables au niveau cosmétique, de l'eau et facultativement des modificateurs sensoriels dans lesquelles lesdites compositions conservent l'hydratation pendant des périodes sensiblement prolongées. Les excipients sont des émulsifiants, des agents structurants et des épaississants. Les modificateurs sensoriels sont de préférence inclus dans les compositions contenant l'huile de noix de coco à raison de 10-30%. L'invention divulgue aussi un procédé pour la préparation de compositions hydratantes comprenant les étapes de préparation d'une phase aqueuse en mélangeant de l'eau et des conservateurs suivie par l'addition d'épaississant avec chauffage jusqu'à 70°C; la préparation d'une phase huileuse en mélangeant de l'huile de noix de coco, des émulsifiants et des agents structurants avec chauffage jusqu'à 70°C; l'addition de la phase d'huile chauffée à la phase aqueuse ch