CARIDIS, Andrew Anthony,ARAO TOYOHARA, Ernesto Isam,SANDOVAL AVILA, Jesús Adolfo,GONZÁLEZ GRANADOS, Sergio,GÓMEZ ANGULO, Miguel Angel,LORENZANA SAUCEDO, Mario,LORENZANA GUERRERO, Arturo
申请号：
IBIB2017/055566
公开号：
WO2018/224871A1
申请日:
2017.09.14
申请国别(地区):
IB
年份:
2018
代理人:
摘要：
A process and system is provided for the manufacture of vegetable dough using only water as an ingredient of the dough, and for a time interval ranging between 5 minutes and up to 10 minutes, wherein the vegetable is selected from vegetables and grains.L'invention concerne un procédé et un système de fabrication de pâte à base d'un végétal utilisant uniquement de l'eau comme ingrédient de la pâte, et pendant un intervalle de temps compris entre 5 minutes et 10 minutes, le végétal étant choisi parmi les légumes et les grains.
