一种黄茶的加工方法
- 专利权人:
- 班蔚征
- 发明人:
- 班蔚征,李新爱
- 申请号：
- CN201611114340.2
- 公开号：
- CN106615273A
- 申请日:
- 2016.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李彦孚`何承鑫
- 摘要：
- 本发明提供一种黄茶的加工方法，包括茶叶采摘、萎凋、分级、杀青、摊凉、揉捻、焖黄、干燥和提净，关键步骤在于萎凋、揉捻、焖黄和干燥，萎凋真空厌氧萎凋后再进行室内自然萎凋，在将茶叶进行分级杀青、摊凉后置于揉捻机揉捻，再在100‑120℃焖黄60‑80分钟，进行足火干燥。本发明黄茶加工方法，能保证黄茶的色、香、味等方面的品质，增加黄茶的产量、保证黄茶质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
