一种石斛蓝莓果醋的制作方法
- 专利权人:
- 安徽斛生记生物科技有限公司
- 发明人:
- 韩冬
- 申请号：
- CN201610611400.5
- 公开号：
- CN106281946A
- 申请日:
- 2016.07.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种石斛蓝莓果醋的制备方法，属于果醋饮料的制作领域，所述石斛蓝莓果醋由石斛和蓝莓为主原料，添加适量糯米制作而成，其制作方法包括以下步骤：原料打浆、酶解处理、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、调制。本发明提供了一种营养丰富、口感柔和的石斛蓝莓果醋，具有改善食欲、促进消化、美容驻颜、护眼明目、增强免疫力等功效，是一种绿色健康、营养价值高的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
