To provide a cosmetic composition or drink/food composition which contains a substance that has various excellent effects to skin or scalp hair when externally applied or internally applied, or excellent touch or use feeling to skin or scalp hair.SOLUTION: Liquid contains molasses or extract thereof and brewing lees of liquors or extract thereof, and has sugar content of 60 to 85. Further, an external preparation or a composition for oral administration contains the liquid, and has skin moisturizing, skin texture improvement, increasing hair moisture content, hair cuticle protection, foam quality improvement, deodorization, cell activation, antioxidation and/or inhibitory action of melanogenesis.SELECTED DRAWING: None【課題】外用又は内用したときに肌や頭髪に対する良好な各種効果を有するような、又、肌や頭髪への感触や使用感が非常に良好となる物質を含有する化粧料組成物又は飲食品組成物を提供する。【解決手段】糖蜜又はその抽出物と、酒類醸造粕またはその抽出物とを含有し、糖度が60~85であることを特徴とする液体。また、この液体を含有し、皮膚保湿、肌キメ改善、毛髪水分量増加、毛髪キューティクル保護、泡質改善、消臭、細胞賦活、抗酸化及び/又はメラニン生成抑制作用を有する外用剤又は経口用組成物を提供する。【選択図】なし