A method of preparing a flavoring agent comprising: (i) providing a composition comprising a fruit syrup and one or more components selected from the group consisting of hydrolyzed vegetable protein, autolysed yeast and fermented soybeans and / or wheat； (ii) heating the composition to stimulate a Maillard reaction； and (iii) dry the composition.Un procedimiento de preparación de un aromatizante que comprende: (i) proporcionar una composición que comprende un jarabe de frutas y uno o más componentes seleccionados del grupo que consiste en proteína vegetal hidrolizada, levadura autolizada y soja y / o trigo fermentados； (ii) calentar la composición para estimular una reacción de Maillard； y (iii) secar la composición.
