This invention, 60 - 90 weight/weight % poly- dextrose and, at least the food impression revised medicine (to be desirable, gelatin and kisantangamu and/or the locust bean gum) of 2 kinds and, regards the candy product which is contained. It is more desirable, the buffalo berry candy product, poly- dextrose, consists of gelatin, kisantangamu, locust bean gum and sutebia.本発明は、60~90重量/重量%のポリデキストロースと、少なくとも2種の食感改良剤(好ましくはゼラチン並びにキサンタンガム及び/又はローカストビーンガム)と、を含有している菓子製品に関する。より好ましくは、グミ菓子製品は、ポリデキストロース、ゼラチン、キサンタンガム、ローカストビーンガム及びステビアからなる。
