식품용 코팅제 및 제과 제품

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专利权人:

경상대학교산학협력단

发明人:

최병대,정창엽,응위엔 탄 트리,최용준

申请号：

KR1020170021615

公开号：

KR1020180095302A

申请日:

2017.02.17

申请国别(地区):

KR

年份:

2018

代理人:

摘要：

A coating agent for foods is disclosed. The food-grade coatings of the present disclosure include viscosity improvers selected from the group consisting of starch syrup and locust bean gum, guar gum and gellan gum.식품용 코팅제가 개시된다. 본 개시의 식품용 코팅제는 물엿 및 로커스트빈검(locust bean gum), 구아검(guar gum) 및 겔란검(gellan gum)으로 구성되는 그룹으로부터 선택되는 점도 개선제를 포함한다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/