一种苦瓜牛肉饼的制作方法
- 专利权人:
- 李勇
- 发明人:
- 李勇
- 申请号：
- CN200710133440.4
- 公开号：
- CN101396156A
- 申请日:
- 2007.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种苦瓜牛肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取苦瓜20克去瓤切丁待用。取牛肉30克切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。取白面60克用水搅拌后制成两张薄面饼，将苦瓜丁和牛肉末摊入制好的两张面饼中，周边封严。放入油锅，用小火煎熟即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对苦瓜和牛肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
