一种富铁山楂果冻及其制作方法
- 专利权人:
- 福建省晋江巧妈妈食品有限公司
- 发明人:
- 许树树
- 申请号：
- CN201710661728.2
- 公开号：
- CN107549735A
- 申请日:
- 2017.08.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 林枫
- 摘要：
- 本发明公开了一种富铁山楂果冻，按重量份数，包括以下组分：山楂45～60份、甜味剂30～45份、复合凝聚剂3～5份、铁强化剂0.1～0.3份、柠檬酸0.4～0.8份、防腐剂0.04～0.06份、水40～70份。本发明还公开了一种富铁山楂果冻的制作方法。本发明提供的富铁山楂果冻的制作方法，所得富铁山楂果冻，大大增加了果冻的营养价值和保健作用，拥有极好的口感和外观。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
