山楂果冻的制作方法
- 专利权人:
- 徐进
- 发明人:
- 徐进
- 申请号：
- CN98121732.X
- 公开号：
- CN1074909C
- 申请日:
- 1998.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 刘志菊
- 摘要：
- 本发明提供一种山楂果冻的制作方法，主要原料包括山楂浸膏２—６％、蔗糖１２—１６％、食用香精０．０７—０．１０％、蒸馏水８０—８５％、防腐剂适量。制作方法是按上述含量琼脂用温水浸泡后小火煎者、搅拌溶解，加入蔗糖、山梨酸使之溶解，再加入山楂浸膏、８５％的蒸馏水搅匀过滤，稍冷后加入香精，补足蒸馏水，搅匀，分装于消毒过的果冻机中，制冷后即得果冻。$＃!
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
