一种仙草酸奶
- 专利权人:
- 镇江拜因诺生物科技有限公司
- 发明人:
- 朱道辰,宋红志,陈焱
- 申请号：
- CN201610039450.0
- 公开号：
- CN106982926A
- 申请日:
- 2016.01.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种仙草酸奶及其制造方法。一种仙草酸奶由以下重量份数的原料组成：牛奶40-70份，仙草汁5-10份，蔗糖5-10份，果糖1-5份，发酵剂3-5份，稳定剂1.5-3份，柠檬酸0.5-1份。本发明提供的仙草酸奶食材来源天然选用简单，融入了草菇的营养成分，提高了酸奶的营养价值，有益健康；同时，本发明的酸奶口感良好，风味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
