一种核桃酸奶的制备方法
- 专利权人:
- 陕西玉航电子有限公司
- 发明人:
- 郝青
- 申请号：
- CN201611043496.6
- 公开号：
- CN106720322A
- 申请日:
- 2016.11.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种酸奶的制备方法，特别涉及一种核桃酸奶的制备方法。一种核桃酸奶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：核桃、自砂糖、纯牛奶、脱脂奶粉、果胶、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌，体积比为1：1；将挑选好的核桃杂碎，将大块核桃碎用料理机反复铰成细小核桃碎，过60目筛，取细碎部分待用；本发明所述一种核桃酸奶的制备方法，将核桃和酸奶的药用价值和营养成分合为一体，风味独特，口感较好，营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
