一种低温冷榨富含胡萝卜素的花生油的制备方法
- 专利权人:
- 怀宁县小市植物油厂
- 发明人:
- 康玉发
- 申请号：
- CN201310319472.9
- 公开号：
- CN103382412A
- 申请日:
- 2013.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种低温冷榨富含胡萝卜素的花生油的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）、将花生除壳、脱去红衣，烘干至含水量5-8%，并粉碎；称取相当于花生重量20-25%的胡萝卜，洗净；（2）、将粉碎后的花生仁送入榨油机压榨取油，得到初榨花生油；本发明采用醋磨、酒磨、冷榨工艺，即保留了初榨的优点，同时，醋磨、酒磨提高出油率，能杀灭有毒、有害物质，提高了花生油的品质。本发明花生油富含胡萝卜素，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
