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一种低温冷榨富含胡萝卜素的花生油的制备方法
专利权人:
怀宁县小市植物油厂
发明人:
康玉发
申请号:
CN201310319472.9
公开号:
CN103382412A
申请日:
2013.07.26
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种低温冷榨富含胡萝卜素的花生油的制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)、将花生除壳、脱去红衣,烘干至含水量5-8%,并粉碎;称取相当于花生重量20-25%的胡萝卜,洗净;(2)、将粉碎后的花生仁送入榨油机压榨取油,得到初榨花生油;本发明采用醋磨、酒磨、冷榨工艺,即保留了初榨的优点,同时,醋磨、酒磨提高出油率,能杀灭有毒、有害物质,提高了花生油的品质。本发明花生油富含胡萝卜素,有益人体健康。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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