即食大黄鱼加工方法

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专利权人:

郭锋华

发明人:

郭锋华

申请号：

CN200610018860.3

公开号：

CN1935027A

申请日:

2006.04.18

申请国别(地区):

中国

年份:

2007

代理人:

魏亮芳

摘要：

本发明公开了一种即食大黄鱼加工方法，其是将大黄鱼先用盐类物质处理、使其具有咸味后，再将其晾干或烘干以脱去部分水分后，用蒸煮袋将其真空包装后再将其高温杀菌。本发明的优点在于：依照本方法具有开袋即食、保质期长、肉质好、口感好的优点。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/