一种绿茶的造型方法
- 专利权人:
- 贵州凤冈春秋茶叶科研所
- 发明人:
- 牟春林
- 申请号：
- CN200810069042.5
- 公开号：
- CN101427715A
- 申请日:
- 2008.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 袁庆云
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿茶的造型方法，其特征在于：对揉捻叶进行脱水，减水率10-20％；采用低温60-80℃，在两小时1-2内完成造型。揉捻叶进行脱水的方法为：对揉捻叶进行脱水，温度100-130℃，转速30-50转/min，减水率10-20％。原料为一芽二、三叶的成熟芽叶，长5-10cm。本方法使茶叶呈颗粒珠状，茶叶色、香、味、型得到提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
