一种罗汉果味龙眼干的制作方法
- 专利权人:
- 唐翔;李撰
- 发明人:
- 唐翔,陈素云
- 申请号：
- CN201710077540.3
- 公开号：
- CN106819753A
- 申请日:
- 2017.02.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 朱萍球
- 摘要：
- 本发明公开了一种罗汉果味龙眼干的制作方法，它包括筛选果实、制备罗汉果水、浸泡果实、烘焙脱水、干燥封装等步骤，具体为将筛选得到的龙眼果实放入罗汉果水中浸泡，罗汉果水渗入果肉，然后将龙眼捞出，经过微波烘焙和真空冷冻干燥，制得一种罗汉果味龙眼干。本发明的龙眼干果肉中含有罗汉果成分罗汉果甙，有特殊的非糖甜味，清热解毒，可解决普通龙眼干过于甜腻和性热助火的缺点，是一种风味独特的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
