一种咸味龙眼干的制作方法
- 专利权人:
- 邵碰狮
- 发明人:
- 邵碰狮
- 申请号：
- CN201010579605.2
- 公开号：
- CN102038157B
- 申请日:
- 2010.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 方传榜
- 摘要：
- 本发明公开了一种咸味龙眼干的制作方法，它依次包括制备盐水、加热、一次烘焙、存放以及二次烘焙等步骤，其中加热步骤是先将清洗干净的新鲜龙眼放入配制好的盐水中，接着将盐水加热直至烧开，然后继续将烧开后的盐水加热14-16分钟。通过加热步骤能使盐水渗入龙眼内，并使龙眼肉带有一定的盐分，因此本发明制得的龙眼干具有一定的咸味且其保质期较长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
