一种薄荷味龙眼干的制作方法
- 专利权人:
- 陈程;林国友;罗生芳
- 发明人:
- 陈程,林国友,罗生芳,谢美萱,黄南概,柯利佳
- 申请号：
- CN201410702671.2
- 公开号：
- CN104543819A
- 申请日:
- 2014.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 邓晓安
- 摘要：
- 本发明公开了一种薄荷味龙眼干的制作方法，它包括筛选果实、制备薄荷水、浸泡果实、烘焙脱水、干燥封装等步骤，具体为将筛选得到的龙眼果实放入薄荷水中浸泡，薄荷水渗入果肉，然后将龙眼捞出，经过微波烘焙和真空冷冻干燥，制得一种薄荷味龙眼干。本发明的龙眼干果肉中含有薄荷成分薄荷醇，味道清爽，清热解毒，可解决普通龙眼干过于甜腻和性热助火的缺点，是一种风味独特的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
