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ウーロン茶飲料、ウーロン茶飲料の製造方法、及び油脂感が低減する感覚等の持続性向上方法
专利权人:
POKKA SAPPRO FOOD & BEVERAGE LTD
发明人:
HAYASHI SEIJI,林 誠治
申请号:
JP2018043186
公开号:
JP2018108109A
申请日:
2018.03.09
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an oolong tea beverage combining a sense obtainable by the conventional oolong tea beverage and a sense obtainable by the conventional jasmine tea beverage and further excellent in its maintainability, a method for producing the oolong tea beverage, and a method for improving the maintainability of a sense that a fat feeling is reduced or the like.SOLUTION: Provided is an oolong tea beverage drunk at least either in the diet or after the diet, sensitizing a feeling increasing a feeling of reducing a fat feeling and a sense of increasing a fresh feeling, and further increasing the maintainability of these feelings, and comprising: linalool of 0.2 mg/L or higher in a content and methyl salicylate of 0.015 mg/L or higher in a content.SELECTED DRAWING: None【課題】従来のウーロン茶飲料により得られる感覚と、ジャスミン茶飲料により得られる感覚とを兼ね備え、しかも、その持続性に優れるウーロン茶飲料、ウーロン茶飲料の製造方法、及び油脂感が低減する感覚等の持続性向上方法を提供する。【解決手段】本発明に係るウーロン茶飲料は、食事中および食後の少なくとも一方で飲むために用いられ、油脂感が低減する感覚とすっきり感が増強する感覚とを感じさせるとともに、これらの感覚の持続性を高める用途のウーロン茶飲料であって、含有量が0.2mg/L以上のリナロールと、含有量が0.015mg/L以上のサリチル酸メチルと、を有することを特徴とする。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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