一种生产大蒜清汁及其功能饮料的方法
- 专利权人:
- 山东农业大学
- 发明人:
- 张仁堂
- 申请号：
- CN201110138760.5
- 公开号：
- CN102224955A
- 申请日:
- 2011.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种生产大蒜清汁及其功能饮料的方法，确定了将大蒜加热除臭的最佳温度和时间及得到大蒜清汁的澄清净化方法；同时利用制得的大蒜清汁生产胡萝卜汁复合功能饮料和金银花复合功能饮料。本发明可以解决大蒜汁澄清和脱臭问题，有利于开发各种大蒜复合保健功能饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
