一种用玫瑰生产茯茶的加工方法
- 专利权人:
- 西咸新区茯茶镇茶业有限公司
- 发明人:
- 赵京帅,陶鹏,陈凯妮,雷秦睿,孙强
- 申请号：
- CN201910752727.8
- 公开号：
- CN110367352A
- 申请日:
- 2019.15.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用玫瑰生产茯茶的加工方法,包括以下步骤:玫瑰花瓣选取、玫瑰打浆、毛茶软化、原料灭菌、发酵液制备、渥堆发酵、蒸汽灭菌和发花,干燥,包装,本发明涉及茯茶技术领域。该用玫瑰生产茯茶的加工方法,达到了通过玫瑰花香降低茯茶内的渥堆味,提升茶叶的品质和口感,完善茯茶生产过程的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
