一种虫草葡萄酒的制作方法
- 专利权人:
- 山东正平环境科技有限公司
- 发明人:
- 边正平
- 申请号：
- CN201510754762.5
- 公开号：
- CN106675900A
- 申请日:
- 2015.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及虫草葡萄酒的制作方法，包括以下步骤：（1）、采用超低温破壁方法对虫草进行处理，使其成为800-2000目的超细粉末；（2）、在室温条件下用干红或干白葡萄酒对所述超细粉末进行浸提25-35天，得到浸提液，其中，所述超细粉末与所述干红或干白葡萄酒的重量比为2-8kg/T；（3）、使用微孔过滤器和膜过滤器对浸提液进行分离，使过滤液达到澄清；（4）、对达到澄清的过滤液在无菌环境中进行灌装，并且在灌装过程中使用氮气隔绝氧气来防止氧化。该方法制作的虫草葡萄酒具有虫草和葡萄酒的双重益处，且有利于虫草中营养成本的提取和吸收，对人体有滋养作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
