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一种电烤鸡架普通调料和药食通用组合物的配方
- 专利权人:
- 沈阳荣浩林餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 张福浩
- 申请号：
- CN201911082692.8
- 公开号：
- CN110692991A
- 申请日:
- 2019.07.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种电烤鸡架普通调料和药食通用组合物的配方,括以下重量分数的配料:鸡精6~11份、味素5~12份、盐4~7份、糖6~14份、白芷1~5份、胡椒2~4份、姜1~2份、草果2~3份、草寇3~5份,本发明涉及电烤鸡架调料配方技术领域。该电烤鸡架普通调料和药食通用组合物的配方,通过在调料配方中添加白芷、草果和草寇,白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓和祛风止痒的作用;草果具有燥湿除寒,祛痰截疟和消食止吐的作用,同时利用草果可以对食物起到增香的作用;草寇具有治疗消化不良和呕吐腹泻的作用,并且制备调料时,具有开胃的作用,因此将本发明配料添加到电烤鸡架上,可以增加鸡架的口感和味道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
