一种调味牡蛎及其生产方法
- 专利权人:
- 康勇明
- 发明人:
- 康勇明
- 申请号：
- CN201110080062.4
- 公开号：
- CN102160659A
- 申请日:
- 2011.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 方传榜
- 摘要：
- 本发明提供的一种调味牡蛎，含有的水分为30%-48%，每1000份的调味牡蛎中含有食盐10-30份、食用油30-90份、味精12-35份、糖20-50份及自调料40-45份，自调料按质量组分比包括姜粉3-7份、辣椒粉1-5份、七里香1-5份、芥末3-8份、蒜末3-8份、蜂蜜8-12份、香叶1-4份、茴香1-4份及鸡精5-10份。该调味牡蛎具有补肾壮阳、美容养颜、促进脑细胞生长等功效。本发明还提供了上述调味牡蛎的生产方法，包括以下步骤：蒸煮、风干、调料、二次风干、包装及杀菌。通过上述生产步骤生产出的调味牡蛎含有的水分高、味道鲜美、营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
