速食饭的加工工艺及包装方法
- 专利权人:
- 陈振铎
- 发明人:
- 陈振铎
- 申请号：
- CN90104839.9
- 公开号：
- CN1058327A
- 申请日:
- 1990.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1992
- 代理人:
- 摘要：
- 一种速食饭的加工工艺，它通过①原料的预处理②按一定比例或配方称量配料③烹调、蒸煮④冷却⑤灌装⑥杀菌消毒六个主要步骤制成集谷类、肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、植物油、调味品于一起的速食饭。其外包装是以塑料薄膜制成的肠衣，又因在肠衣熔接缝的边缘打了几个小孔，使食用者很易从孔处撕开包装。其设计新颖、携带方便、便于保存、在室温或0℃以下可保存3—15天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
