甜醅软包装的加工工艺
- 专利权人:
- 李宏征
- 发明人:
- 李宏征
- 申请号：
- CN95103338.7
- 公开号：
- CN1114152A
- 申请日:
- 1995.04.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用青稞酿制而成甜醅罐头的加工工艺，主要是将青稞筛选、洗净、蒸煮、用甜酒药拌入发酵，加上少量八所熟的蕨麻、枸杞、蔗糖、蜜糖素和无菌水，按一定比例均匀混合，放至耐高温高压的蒸煮袋里高温杀菌消毒，再移至恒温室内保温。用本工艺制成的甜醅，味道香甜可口，食用方便，内含丰富的多元维生素，易被人体消化吸收，且能长期保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
